- Preparazione della sala: disposizione dei tavoli, pulizia dell'area, apparecchiatura secondo le direttive dello chef de rang; - Accoglienza degli ospiti: accompagnamento al tavolo, ascolto delle loro esigenze, illustrazione del menu e dei piatti del giorno; - Gestione delle ordinazioni; - Servizio in tavola; - Assistenza agli ospiti
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( 30-05-2026 )
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