Offerta di Lavoro

Richiesta di personale per la verifica di indisponibilità di lavoratori presenti sul territorio nazionale art. 22, c. 2, del decreto legislativo n. 286/1998, cd. “Testo unico per l’immigrazione” La BOTTEGA DEL FORNAIO di Ricci Giuseppe operante nel settore “CONFCOMMERCIO” con sede in Saracena (CS) cerca n. 1 PANETTIERE ATTIVITA': Il panettiere monitora lo stoccaggio delle materie prime (farine, lieviti, additivi), verificandone la qualità organolettica e assicurando la corretta conservazione. Prepara, pulisce e igienizza i macchinari (impastatrici, spezzatrici, celle di lievitazione, forni) e gli utensili di lavoro; calcola e pesa le giuste dosi di ingredienti in base alle ricette aziendali, tradizionali o speciali e Miscela le materie prime controllando tempi di lavorazione e temperatura della pasta lavorata, sia manualmente che tramite impastatrici meccaniche. Porziona l'impasto e gestisce i parametri di tempo temperatura e umidità all'interno delle celle. REQUISITI: * Disponibilità a trasferte in ambito provinciale * Esperienza nel settore; * Patente di guida “B” * Conoscenza delle attrezzature da utilizzare CONTRATTO: Contratto a tempo determinato per un minimo di 12 mesi, PART– Time con turni e giorno di riposo da concordare Retribuzione proposta: da CCNL Mensile lordo medio su base mensile € 1.930,00 circa (14 mensilità ) RAL ( Retribuzione minima annua lorda) € 27.000,00 circa